Kopi Espresso Es

Bahan :

• 3 single shot (90ml) kopi espresso panas
• 3/4 cangkir air mendidih
• krim kocok dan bubuk coklat, untuk sajian

Cara Membuat :

1. Masukkan kopi ke mesin kopi. Tuangkan air mendidih. Aduk dan biarkan selama 3 menit. Alirkan kopi dan pindahkan ke mangkuk tahan panas. Tambahkan gula dan aduk sampai larut. Dinginkan sampai siap untuk disajikan.
2. Masukkan kopi dingin dan 8 sendok es krim dalam blender. Blender sampai halus dan berbusa. Sendok 1 sendok kecil es krim yang tersisa ke dalam setiap gelas saji. Tuangkan pada campuran espresso. Sajikan.

Catatan :
Tuangkan 1 sendok makan minuman kopi di atas es krim dalam gelas. Tuang bagian atas dengan espresso.